Знаки качества продовольственных товаров
ASC
Попечительский совет по аквакультуре (ASC) – это независимая некоммерческая организация, основанная в 2010 году. Ее деятельность направлена на продвижение устойчивого рыбоводства во всем мире. Маркировка ASC на продукте подтверждает, что рыба и морепродукты поступают от хозяйств, которые имеют сертификат, подтверждающий бережное отношение к окружающей среде и хорошие условия труда. Данная маркировка также означает ясную и непрерывную прослеживаемость продукции с момента производства до момента попадания в магазины. Таким образом, потребители всегда могут знать, откуда поставляются рыба и морепродукты и как они производятся.
MSC
Морской попечительский совет (MSC) – это международная независимая некоммерческая организация. Ее деятельность направлена на борьбу с чрезмерным выловом рыбы в мире и на создание устойчивого будущего для мировой рыбной промышленности. Маркировка MSC гарантирует сохранение рыбных запасов на высоком уровне. Орудия лова необходимо использовать ответственно, сводя к минимуму их воздействие на экосистему и прилов. Это позволит сохранить нетронутую среду обитания для будущих поколений рыб и других морских обитателей.
Fairtrade
Fairtrade выступает за улучшение условий труда и жизни мелких производителей и рабочих в Африке, Азии и Латинской Америке. Более 1,6 миллиона мелких производителей и рабочих уже пользуются выгодой от стабильных минимальных цен и премий Fairtrade для общественных проектов, а также результатами продвижения дружественного окружающей среде сельского хозяйства. Стандарты Fairtrade, одобренные независимыми экспертами, включают критерии демократичных организационных структур, защиты окружающей среды и безопасности условий труда.
Сырье Fairtrade
Помимо товарных этикеток Fairtrade существует также этикетка Fairtrade для сырья, продаваемого согласно принципам справедливой торговли. Этикетки Fairtrade для сырья относятся к отдельным сырьевым товарам, выращенным и продаваемым согласно принципам справедливой торговли, таким как какао, сахар или хлопок. Такие сырьевые товары могут продаваться согласно методу перераспределения объемов. Только тот ингредиент комбинированного продукта, который указан в маркировке, имеет сертификат Fairtrade, например закупленные на условиях Fairtrade какао или сахар, необходимые для производства шоколадного батончика. Стандарты Fairtrade в странах – производителях сырьевых товаров остаются неизменными: кооперативам предоставляются стабильные минимальные цены и премии. Контроль осуществляется FLOCERT.
UTZ
UTZ – это программа устойчивого развития для производителей кофе, какао, чая и лесного ореха. Она обучает производителей новым методам ведения сельского хозяйства и показывает, как производство кофе, какао, чая и лесного ореха можно сделать более профессиональным, качественным, прибыльным и устойчивым. Кроме того, в рамках программы предлагается обучение управлению предприятием, охраной труда и окружающей средой. Цель программы – дать производителям возможность назначать более высокую цену за более качественный продукт. Таким образом они могут самостоятельно повышать свой уровень жизни. Мелкие фермерские хозяйства, участвующие в программе, обязуются соблюдать установленный кодекс поведения.
EU Ecolabel
EU Ecolabel – это международный сертификат качества, признанный во всех государствах – членах ЕС, а также в Турции, Норвегии, Исландии и Швейцарии. Цель EU Ecolabel – позволить потребителям узнавать экологичные и полезные продукты. Сертификат присваивается продуктам или услугам, которые оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, чем другие схожие продукты или услуги. EU Ecolabel выдвигает высокие требования в отношении социально ориентированного и экологичного производства, а также пригодности к использованию. При сертификации учитывается полный жизненный цикл продукта от добычи сырья до производства, распространения и утилизации.
Rainforset Alliance
Эта маркировка обозначает продукты, которые полностью или частично поставляются с сельскохозяйственных предприятий, сертифицированных Rainforest Alliance. Происхождение продуктов должно полностью соответствовать строгим требованиям стандарта устойчивого сельского хозяйства Rainforest Alliance. К ним относятся такие критерии, как защита окружающей среды, социальная ответственность и прибыль. Руководящие принципы разработаны в первую очередь для защиты и сохранения животного и растительного мира, а также для ухода за почвой и водой. Помимо этого, они направлены на улучшение условий жизни рабочих, их семей и местного населения.
RSPO
Организация круглого стола по устойчивому производству пальмового масла (RSPO) стремится сделать нормой пальмовое масло, произведенное безопасным и устойчивым способом. Данная инициатива продвигает более устойчивые методы выращивания масличных пальм. Такое выращивание наносит меньше вреда окружающей среде. Критерии сертификации носят экологический и социальный характер. Они включают требование уважать основные права фермеров и рабочих в производственных регионах. На охраняемых территориях требуется отказаться от выращивания пальм для получения пальмового масла.
