Grila piederumi gāzes grilam un citiem griliem: kas patiešām ir nepieciešams!
Neatkarīgi no tā, vai esi spontāns nedēļas nogales grilētājs vai nopietns grila entuziasts, pareizie grila piederumi palīdzēs sasniegt vislabākos rezultātus. Kas tev noteikti ir nepieciešams, kas noderēs tavām iecienītākajām receptēm un kādi papildu piederumi pārvērtīs grilēšanas sezonu par neaizmirstamu piedzīvojumu? Lūk, tavs ceļvedis par grila piederumiem gāzes griliem, ogļu griliem un citiem piederumiem.
Viss nepieciešamais katram grila entuziastam
Lai sāktu grilēt, nevajag daudz. Kokogļu grili vai gāzes grili jau ir aprīkoti ar pašu nepieciešamāko aprīkojumu – atkarībā no produkta ir pieejams plašs piederumu klāsts. Sākumam tev būs nepieciešams:
Grila knaibles: bez grila knaiblēm pie grila neiztikt. To īpaši garie rokturi un izturīgā konstrukcija nodrošina, ka vari uzlikt un noņemt no grila ēdienu, to apgriezt un pārkārtot ogles. Optimālai higiēnai ir vērts iegādāties divas grila knaibles – ne tikai oglēm un pārtikas produktiem, bet arī gaļai un dārzeņiem.
Grila termometrs: tas ir svarīgs grilēšanas piederums steikiem un citiem gaļas veidiem, kam jābūt apceptiem no ārpuses un sulīgiem iekšpusē. Turklāt ar to var pārbaudīt, vai grils ir sasniedzis optimālo temperatūru, pirms uz tā likt ēdienu.
Grila nazis un grila dakša: ass nazis ir nepieciešams katrā virtuvē, un tas ir tikpat neaizstājams, gatavojot uz grila gaļu, dārzeņus un citus produktus. Liela grila dakša palīdzēs pieturēt gaļu griešanas laikā, kā arī noderēs, lai to apgrieztu un pārvietotu.
Grila otiņa: marinādēm, cepšanas sulai, gardai garoziņai – grila otiņa ar silikona sariņiem palīdzēs visu uzklāt uz grilējamā ēdiena. Silikons ir viegli tīrāms, kā arī tas neietekmē ēdiena garšu.
Grila piederumi īpašiem gadījumiem
Ja esi gatavs spert soli tālāk par desiņām un šašliku un izmantot savu grilu ne tikai vasaras sezonā, ir vērts iegādāties profesionālākus grila piederumus. To uzdevums? Nodrošināt labākus gatavošanas rezultātus un padarīt grilēšanu vēl drošāku. Mēs iesakām:
Grila reste: maigu zivi, dārzeņus un citus smalkus vai nelielus produktus šajā instrumentā ir vieglāk satvert un bez pūlēm apgriezt. Pieejami dažādi veidi un formas atšķirīgiem produktiem.
Grila panna: ar grila pannu paveiksi vairākus darbus reizē. Tā neļaus taukiem pilēt oglēs, palīdzēs kraukšķīgi apcept dārzeņus, steikus vai kartupeļus, kā arī ietaupīs naudu, jo nebūs jāpērk vienreiz lietojamie alumīnija grila piederumi.
Akmens pamatne picas cepšanai: tā uzkrāj daudz siltuma un nodrošina kraukšķīgu pamatni vien pāris minūtēs. Vienkārši novietoto uz vēl aukstām grila restēm, kārtīgi uzkarsē grilu un tad liec virsū picu.
Grila iesmi: augstas kvalitātes grila iesmi vienmēr noderēs dažādām uzkodām – gan sātīgām, gan saldām. Tu vari tos izmantot jau iemīļotām grila receptēm ar dārzeņiem un gaļu.
Grila piederumi nevainojamai tīrībai: viegla grila kopšana
Grila un tā restes kopšanai, pateicoties tā sauktajai pirolīzei, nav nepieciešams daudz piederumu! Aiz šī vārda slēpjas grila uguns spēks: ēdiena paliekas no restītēm nodeg, jo organiskās vielas augstā temperatūrā pašas sadalās pelnos. Jebkurā gadījumā vienmēr ir vēlams tīrīt grilu, kamēr tas vēl ir nedaudz silts. Taču uzmanies, lai neapdedzinātos!
Grila kopšanai noderēs, piemēram, šie trīs palīgi:
- Noturīgāku netīrumu noņemšanai ieteicama grila birste. Metāla sari viegli tiks galā ar ēdiena paliekām.
- Alumīnija folija grilēšanas laikā bieži vien jau ir pa rokai. To var izmantot arī tīrīšanai. Vienkārši saburzi to bumbiņā un nobrauc pāri restei! Tas palīdzēs tikt galā ar nelieliem netīrumiem.
- Ja vēlies tīrīt gāzes grila degļus, izmanto plastmasas skrāpi. Tas būs saudzīgs pret materiālu.
Ja izmanto tīrīšanas līdzekļus, vienmēr pārliecinies, ka to sastāvs ir piemērots grila materiālam. Rūpīgi notīri visas paliekas un ļauj visam pilnībā nožūt, pirms atkal iededz grilu.
