Receptes Meksikāņu gaumē
Baudi gatavās uzkodas un meksikāņu garšas un iedvesmojies vakariņām meksikāņu gaumē arī tu!
TOSTADA AR PLUCINĀTO CŪKGAĻU
Sastāvdaļas
- 1 iepakojums plucinātā asā cūkgaļa
- 8 zariņi koriandrs
- 1/2 sīpols
- 300 g tomāti
- 1 gab. avokado (aptuveni 170 g)
- ½ laims (sulai)
- sāls
- 4 gab. vrapi
- 125 g svaigais siers
- 4 ēdamkarotes Jalapeño šķēlēs
- 100 g rīvēts siers
Pagatavošana
- Pagatavo plucināto cūkgaļu pēc norādījumiem uz iepakojuma.
- Gatavo salsu. Sakapā koriandru, smalkos kubiņos sagriez sīpolus, sagriez sīpolus 4 daļās, izņem sēklas un sagriez smalkos gabaliņos, tāpat smalkos kubiņos sagriez avokado, sajauc visu kopā, pievieno laima sulu un sāli.
- Saplucini gatavo cūkgaļu.
- Liec tortillu uz uzsildītas pannas, sildi apmēram 30 sekundes, apgriez un uzsmērē apmēram 30 g svaigā siera.
- Izklāj apmēram ¼ no cūkgaļas, Jalapeño piparus, salsu, visu apber ar aptuveni 25 g rīvēta siera un apmēram minūti karsē pannā zem vāka, lai siers nedaudz pakūst.
- Pasniedz ar kapātu koriandru.
Lai labi garšo!
Uzturvērtība vienā porcijā: 701 kalorijas (kcal), 2884 kalorijas (kJ), 41,4 g olbaltumvielas, 38,1 g tauku, 41,7 g ogļhidrāti
