Kokosriekstu un apelsīnu cepumi

Sastāvdaļas

  • 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
  • 10 g čia sēklu
  • 1 gatavs banāns
  • 50 g maltu lazdu riekstu
  • 60 g kokosriekstu miltu
  • 50 g brūnā cukura
  • 2 ēdamkarotes
  • Rīvētas apelsīna miziņas

Pagatavošana

  1. Cepeškrāsni iepriekš sakarsē līdz 175 °C. Sajauc apelsīnu sulu ar čia sēklām un atstāj uzbriest 5 minūtes. Ar dakšiņu saspaida banānu.
  2. Visas sastāvdaļas sajauc un samīca mīklā. No mīklas izveido rullīti. Ja mīkla ir pārāk drupana, to uz neilgu laiku ievieto ledusskapī. Mīklas rullīti sagriež apmēram 1 cm biezās šķēlītēs.
  3. Cepumus izvieto uz cepamās plāts un cep cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini dzelteni.