Vīna zināšanas

Itālijas vīna ainava

"Vinum bonum deorum donum." – Labs vīns ir dievu dāvana.

Itālija ir ne tikai lielākā vīna eksportētāja, bet arī īsta vīna paradīze!

Ziemeļos Pjemonta apbur ar cēlo Nebbiolo – sarežģīti nogatavinātu meistardarbu. Dažus kilometrus tālāk Friuli-Venēcija Džūlija piedāvā svaigus baltvīnus, piemēram, Friulano. Itālijas vīna sirdī – Toskānā – valda Sangiovese, ko pazīstam no Chianti Classico. Apūlijā mūs sagaida augļaini maigi, saulē nogatavināti sarkanvīni, piemēram, Primitivo un Negroamaro.

Noslēgumā – Sicīlija: pie Etnas vulkāna top elegantais Nerello Mascalese un spēcīgais Nero D’Avola.

Katra pudele stāsta savu stāstu. Tā Itāliju var atklāt soli pa solim – glāzi pēc glāzes!