Restorāns: SVGAR
Vīns, kaislība, izcelsme:
SVGAR Lagvardijā
Burvīgajā Laguardijas pilsētiņā atrodas Rioja Alavesa kulinārijas dārgums, kas liks pazinēju sirdīm pukstēt straujāk: restorāns SVGAR. Nosaukums, kas basku valodā nozīmē "liesma", šeit nav tikai vārds, bet gan tīra kaislība. Aitors un Adriana par savu misiju ir izvirzījuši dalīties ar ikvienu viesi visā savas dzimtenes krāšņumā - no garšām līdz siltumam.
Šeit ēdieni un vīni burvīgi saplūst ar apkārtnes dvēseli. Aitoram ir svarīga saikne ar reģiona iedzīvotājiem. Ēdienkartē iekļautie ēdieni ir no apkārtnes saimniecībām un vīna darītavām, kuru vīnus viņš ar lepnumu pasniedz savā veikalā. Atlasīto vīnu sarakstā ir gandrīz 2000 šķirņu. Vīna pagrabs ir veltījums Alavesas reģiona kaislei pēc labiem produktiem.
SVGAR komandai vislielākais gandarījums ir viesu gandarījums - sajūta, ko pazīst tikai īsti saimnieki un kas atspoguļo dziļo saikni ar viņu darbu un dzimteni. Apmeklējums sola ne tikai kulinārijas baudījumu, bet arī sirsnīgu tikšanos ar Spānijas dvēseli.
